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Médiathèque départementale des Deux-Sèvres

Catalogue

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Le jaune & le blanc

Auteur(s)Thérond, Aurélie (Auteur) ;Curt, Claire (Illustrateur)

Titre(s)Le jaune & le blanc [Texte imprimé] : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les jaunes et blancs d'oeufs qu'il vous reste / Aurélie Thérond ; photographies, Claire Curt.

Editeur(s)Paris : Editions de La Martinière, DL 2019.

RésuméSoixante recettes salées et sucrées pour cuisiner les jaunes ou les blancs d'oeufs restants afin d'éviter le gaspillage de ces denrées alimentaires : mayonnaise, madeleines au citron, cannelés ou encore crèmes brûlées avec les jaunes, tarte aux courgettes, tuiles aux amandes, financiers au chocolat ou encore omelette blanche avec les blancs. - Tout public.

NotesIndex.

Sujet(s)Cuisine (oeufs) Oeufs

Indice(s)641.675

1 vol. (155 p.). ill. en coul.. 30 cm;

Slide à la main possible dans le tableau
Exemplaires
SupportFondsSectionSituationBib. actuelleCote
Livre docGénéralAdultesaffecteNiort641.675 THE

Résumé

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